EFSA-rapport om opprettholdelse av kuldekjeden ved lagring og transport av kjøtt
Tiden mellom slakting og hakking av kjøtt kan forlenges uten å forårsake mer vekst av sykdomsfremkallende bakterier om tillatt lagringstemperatur senkes.
View ArticleReduksjon av skrapesyke er usannsynlig uten effektive avlsprogrammer
Dette uttaler eksperter i det europeiske mattrygghetsorganet, EFSA. I land der avlsprogrammer for motstandsdyktighet har vært effektivt innført, ser man en nedgang i tilfeller av klassisk skrapesyke...
View ArticleRisikovurdering av overføring av bakterier med antimikrobiell resistens...
Mattilsynet ber Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) vurdere i hvilken grad antibiotikaresistente bakterier hos kjæledyr utgjør en risiko for mennesker.
View ArticleVurdering av plantehelserisiko ved bruk av husdyrgjødsel fra slakterier
Mattilsynet ber Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) vurdere i hvilken grad avføring fra husdyr og husdyrgjødsel fra slakterier utgjør en risiko for introduksjon og spredning av planteskadegjørere...
View ArticleOppdragsbrev fra Miljødirektoratet med nye oppgaver på miljøområdet
VKM har fått nye oppgaver for Miljødirektoratet innen fremmede organismer, truede arter og mikroorganismer. I oppdragsbrevet fra Miljødirektoratet for 2015 kan du lese mer om oppdragene.
View ArticleHelse- og omsorgsdepartementet har utnemnd miljøekspertar til...
Helse- og omsorgsdepartementet har utnemnd 22 miljøekspertar til dei to nye faggruppene for miljø i Vitskapskomiteen for mattryggleik (VKM). VKM har fått nye oppdrag frå Miljødirektoratet. Til å utføre...
View ArticleRisikovurdering av kadmiuminntak fra mat i den norske befolkningen
Voksne nordmenn får i gjennomsnitt ikke i seg skadelige mengder kadmium gjennom vanlig mat. Barn overskrider tolerabelt inntak, fordi de spiser mye mat i forhold til kroppsvekten. Voksne som i tillegg...
View ArticleEFSAs rapporter om arsen i mat
Det beregnete inntaket av uorganisk arsen blant folk er i verste fall så høyt at det ikke kan utelukkes at det vil kunne utgjøre en helserisiko, konkluderer den europeiske myndigheten for...
View ArticleRisikovurdering av inntak av uorganisk arsen hos den norske befolkningen
Mattilsynet ber Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) om en risikovurdering av inntak av uorganisk arsen hos den norske befolkningen.
View ArticleRisikovurdering av floghavre (Avena fatua L.) i Norge
Floghavre (Avena fatua L.) er en vill havreart nært beslektet med vanlig dyrket havre (Avena sativa). Floghavre har stor utbredelse og utgjør et ugrasproblem i Norge. Floghavre konkurrerer relativt...
View ArticleEFSA har vurdert helserisiko ved lengre lagringstider for egg
Det europeiske mattrygghetsorganet, EFSA, mener risikoen for å bli smittet med Salmonella vil øke dersom lagringstidene for egg i EU økes.
View ArticleEndelig helse- og miljørisikovurdering av genmodifisert nellik Moonvelvet...
Genmodifisert nellik Moonvelvet IFD-26407-2 er, tatt i betraktning dagens kunnskap og tiltenkt bruksområde begrenset til import og salg som avskårne prydblomster, i seg selv like trygg som...
View ArticleUndervisningsmateriell om trygg og sunn mat
I aviser og på blogger skrives det mye om mat, og ordene sunt og farlig brukes ofte. Er maten i butikken trygg å spise? Hvorfor er noe sunt? VKM har laget undervisningsmateriell hvor vi ser nærmere på...
View ArticleMangeårig medlem av VKM, Bjørn Næss, døde 1. november
Mangeårig medlem av Vitenskapskomiteen for mattrygghet og tidligere direktør for Veterinærinstituttet, Bjørn Næss, døde 1. november, 72 år gammel.
View ArticleÅpent presentasjonsmøte av risikovurderinger av «andre stoffer»
Den 20. november overleverer Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) de første risikovurderingene av «andre stoffer» til Mattilsynet.
View ArticleRisikovurderinger av "andre stoffer" i kostilskudd og energidrikker
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har publisert risikovurderinger av 12 «andre stoffer» som tilsettes i kosttilskudd og/eller i energidrikker. Blant disse er risikovurderinger av stoffene...
View ArticleÅpent overleveringsmøte for vurderinger av antibiotikaresistens
Den 14. desember overleverer Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) tre vurderinger av antibiotikareisistens til Mattilsynet.
View ArticleStreaming av overleveringsmøte om antibiotikaresistens
Mandag 14. desember presenterer og overleverer Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) tre rapporter om antibiotikaresistens. For deg som ikke har mulighet til å delta på overleveringsmøtet i Oslo,...
View ArticleRisikovurdering av utvikling av antimikrobiell resistens ved bruk av...
Det er ekstremt lite sannsynlig at mennesker får i seg koksidiostatika (narasin) fra kyllingkjøtt. Det svært lite sannsynlig at mennesker får i seg narasin-resistente bakterier ved å spise...
View ArticleVurdering av overføring av bakterier med antimikrobiell resistens mellom...
Det er dokumentert at antibiotikaresistente bakterier kan overføres mellom kjæledyr og mennesker, men det er ikke godt nok kunnskapsgrunnlag til å konkludere hvor stor denne sannsynligheten virkelig er.
View Article
More Pages to Explore .....